VERSALINEバーサライン
GRAM EQUIPMENT 社製
バーサライン
バーサラインは、バーアイスの高速全自動生産を実現します。
バーサラインの特長
バーサラインとは、バイタラインと同様モールドとブラインを用いたアイスクリーム製造装置です。
用途に合わせ様々なバー商品、アイスクリームを生産します。
画期的な冷却システム
- カスケードブラインシステムを採用。
- カスケードブラインシステムとは、ブラインがまとわりつくようにモールドに掛け流すことにより効果的に冷却します。
- 従来のバイタラインのバスシステムに比べ冷凍効率を35%以上向上させることが可能になりました。
- 効果的な冷却により高速運転が可能になりました。（最高 30ショット /min）
- 冷凍効率が良くなったため省スペース化を実現しました。
駆動装置
- 駆動にはサーボドライブを採用、従来のエアー駆動に比べ速く正確な動作と高い省エネ効果を生みます。
- 位置調整等のメンテナンスもタッチパネルより容易にできます。
充填機
- 充填機はサーボ駆動の採用により、充填量の微調整が可能
- 多段変速運転により充填時のミックスの泡立ち、跳ねを防止。
- 間欠充填が可能で、包装機等の後段設備のトラブル発生時に片系統運転にも対応できます。
デフロスト
- 連続的に掛け流すことで、従来の間欠方式に比べ効率が良い。
- 高速運転でも、低いデフロスト温度で抜き取ることが可能です。
- 蒸気の使用量を軽減できます。
- モールド内のミックス残存ロスを軽減できます。
製品抜取り搬送装置
- 本装置はモールドから製品を抜取り、包装機まで搬送する装置で、エクストラクター（製品抜取り装置）、アッパードライブ（駆動装置）、２箇所の製品リリース装置（ロワレーター）より構成されます。
- ディッピング装置も増設できます。
- エクストラクターにもサーボ駆動を採用し、2段速抜取りや、抜取り高さの調整が容易になりました。
- エクストラクターバーは、コイルスプリングとブレードで構成され、異物混入対策を考慮した構造になっています。
洗浄システム
- 上流の水を再利用し注水量、排水量を大幅に節水ができます。
- 水量は製品毎にタッチパネルより容易に調整できます。
バーサラインオプションアクセサリー
| VERSA-LINE III 標準機 | VERSA-LINE 6-Wide 標準機 | VERSA-LINE 8-Wide | |
|---|---|---|---|
| 最大生産量（標準サイズ） | 3,800 本 / h | 10,800 本/ ｈ | 14,400 本/ h |
| 最大生産量（マルチパックサイズ） | 7,600 本 / h | 21,600 本/ h | 28,800本/ h |
| Mold Strips in Cold Brine | 48 | 150 | 150 |
| 機幅(A) | 0.9 m | 1.0 m | 1.1 m |
| 全長 (B) | 5.2 m | 11.9 m | 11.9 m |
| 全長, Anderson 包装機 (C) | 6.9 m | 13.6 m | 13.6 m |
| 全長, WCB社 多列包装機 (D) | 8.9 m | 15.3 m | 15.3 m |
| 空重量 | 1,590 kg | 4,550 kg | 5,000 kg |
| 梱包重量 | 2,000 kg | 6,140 kg | 6,860 kg |
| ユーティリティー： | |||
| 空気 | 481ℓ/min | 1,930ℓ/min | 1,930ℓ/min |
| 水 | 3g/min - 11ℓ/min | 3g/min - 11ℓ/min | 4g/min - 15ℓ/min |
| 動力 洗浄 & デフロストポンプ | 3.0 kw | 3.0 kw | 3.0 kw |
| ブライン流量 | 820ℓ/min | 2,550ℓ/min | 3,410ℓ/min |
| 動力 ブラインポンプ | 5.6 kw | 17.6 kw | 23.5 kw |
| 蒸気 | 52 kg/h | 131 kg/h | 174 kg/h |
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| VERSA-LINE 12 Wide 標準機 | VERSA-LINE 14-Wide 標準機 | VERSA-LINE 16-Wide Extended | |
|---|---|---|---|
| 最大生産量（標準サイズ） | 21,600 本/ h | 25,200 本/ h | 28,800 本/ h |
| 最大生産量（マルチパックサイズ） | 43,200 本/ h | n/a | n/a |
| Mold Strips in Cold Brine | 150 | 150 | 174 |
| 機幅(A) | 1.4 m | 1.6 m | 1.6 m |
| 全長 (B) | 11.9 m | 11.9 m | 13.2 m |
| 全長, Anderson 包装機 (C) | 13.6 m | 13.6 m | 14.8 m |
| 全長, WCB社 多列包装機 (D) | 15.3 m | 15.3 m | 16.5 m |
| 空重量 | 6,140 kg | 6,550 kg | 7,050 kg |
| 梱包重量 | 8,140 kg | 8,590 kg | 9,450 kg |
| ユーティリティー： | |||
| 空気 | 2,630ℓ/min | 2,630 ℓ/min | 2,630ℓ/min |
| 水 | 23ℓ/min | 26 ℓ/min | 30ℓ/min |
| 動力 洗浄 & デフロストポンプ | 3.4 kw | 3.4 kw | 3.4 kw |
| ブライン流量 | 5,110ℓ/min | 5,960ℓ/min | 6,810ℓ/min |
| 動力 ブラインポンプ | 35.2 kw | 41.1 kw | 47.0 kw |
| 蒸気 | 278 kg/h | 325 kg/h | 370 kg/h |
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